- 2009-09-30 (水) 17:43
- 漢方に関するコラム
とても身近な野草なのに意外に知られていません。
クズの根から生薬のカッコン（葛根）はもちろん葛粉がとれるし花の干したものは二日酔いに効くそうです。
紫色の花からはほんのり甘い香りが辺りに漂います。
薬用には根を使い、項や背中の緊張を緩める働きをします。
風邪の引き始めの悪寒や肩こりに使う葛根湯は有名ですね。
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「クズ」（生薬名：葛根）
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